Великолепный век. Неофицальная кулинарная книга

Гаремные комнаты дворца Топкапы могут рассказать 1000 и одну историю о Султане и его наложницах, а стены дворцовой кухни могут поведать секреты османских поваров, что колдовали над гигантскими казанами, готовя любимый плов для Хюррем Султан, аккуратно выкладывали маленьких рыбешек хамса для Султана Сулеймана, где в большом чане замешивали рахат-лукум на розовых лепестках и над большим огнем готовили перепелок в гранатовом соусе, чтобы порадовать любимицу Сулеймана Великолепного.

Раскрыть тайны дворцовой кухни времен Султана Сулеймана взялась Ирина Эрдоган.

Как жемчужины в бусах она нанизала один за другим рецепты по следам сериала Великолепный век, перемежая их с тонким кружевом историй выдуманных и реальных, собирая по крупицам традиции того времени и воплощая их в блюда, которые подавались самому Сулейману Великолепному и его гарему.

Давайте погрузимся в восточную сказку и тоже приготовим блюда достойные самого взыскательного едока.

Серия  Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Линейка комикса  Кино
Год издания 2024
ISBN 978-5-04-180690-3
Количество страниц 160
Размер 26.5x21.5x1.4
Тип обложки Твердый переплёт
Тираж 4000
Вес, г 820
Возрастные ограничения 16+

Категории

Книги